IAG Cargo transportará cerca de 800 toneladas de flores para celebrar el Día de los Enamorados. La mayor parte de las flores, rosas y claveles, transportadas por IAG Cargo proceden de Ecuador, Colombia, Kenia, Costa Rica y Guatemala, además de Sudáfrica. En cuanto a los destinos de esas flores destacan Madrid y Londres, seguidos de otras ciudades españolas como Sevilla, Málaga y Barcelona, además de Lisboa, Roma, Amsterdam o Munich.
IAG Cargo controla la temperatura de las flores durante todo el proceso de transporte de esta mercancía tan delicada, de este modo, se asegura que llega a los clientes en las mejores condiciones. Tanto en la terminal de carga en Madrid, como en la del aeropuerto de Londres Heathrow, IAG Cargo dispone de áreas refrigeradas para mantener las flores a la temperatura y grado de humedad adecuados.
Si bien IAG Cargo transporta flores durante todo el año, el volumen de esta mercancía crece en fechas especiales como el Día de Todos los Santos (1 de noviembre), San Valentín, el Día de la Madre (que se celebra el 13 de marzo en Reino Unido y el primer domingo de mayo en España), el Día de Sant Jordi que se celebra el 23 de abril en Barcelona o el 12 de octubre con motivo de las celebraciones del Día del Pilar en Zaragoza.